[머니투데이 지영호 기자] 오리온은 분식집과 실내 포장마차 인기 메뉴인 고추튀김의 맛과 식감을 재현한 스낵 '고추칩'을 출시한다고 22일 밝혔다.고추칩은 감자와 옥수수 2가지 원재료 조합으로 고추튀김의 '파삭 파삭'한 식감을 극대화시켰다는 점이 특징이다. 하나의 과자에 두 가지 원재료를 조합하는 것은 제과업계에서 매우 드문 사례로, 기존 스낵에서 볼 수 없는 독특한 식감과 맛, 풍미를 만들어낸다는 설명이다. 얇은 감자 스낵이 바삭하게 부서지고, 동시에 옥수수 알갱이가 톡톡 터져 다채로운 식감을 느낄 수 있다. 고추의 매콤함과 고기소의 깊은 풍미까지 더해 진짜 고추튀김을 흉내냈다.오리온은 서울 신사동, 망원동 등 전국 유명 고추 튀김 맛집을 찾아다니며 한국인들이 좋아하는 매콤한 맛과 식감을 찾아냈다고 강조했다. 오리온 연구원들은 갓 튀긴 고추 튀김의 경쾌한 식감을 구현하기 위해 1년이 넘는 개발기간 동안 수천번의 테스트 끝에 최적의 원재료 조합과 입자의 크기, 스낵의 두께 등을 찾아냈다. 사전 소비자 조사에서도 "가볍게 톡톡 씹히는 식감이 신기하다", "맛, 식감 모두 고추 튀김이네","떡볶이와 같이 먹으면 더 맛있을 듯" 등의 평가를 받았다.오리온은 국내 대표 생감자칩 '포카칩', 휴게소 스테디셀러 '오징어땅콩' 등을 탄생시킨 스낵 카테고리 강자다. 4겹 스낵 '꼬북칩', 극세 감자칩 '콰삭칩' 등 맛은 물론, 새로운 식감의 제품도 개발했다.오리온 관계자는 "고추칩은 색다른 맛과 식감의 '차별화된 스낵'을 만들겠다는 취지로 오리온 스낵 개발팀이 또 한 번 야심 차게 기획한 신제품"이라며 "바삭한 식감과 살짝 매운 맛이 독특한 조화를 이뤄 1020세대는 물론 '홈술족' 사이에서도 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다"고 말했다.지영호 기자 tellme@mt.co.kr▶부동산 투자는 [부릿지]▶주식 투자는 [부꾸미TALK]▶부자되는 뉴스, 머니투데이 구독하기<저작권자 ⓒ '돈이 보이는 리얼타임 뉴스' 머니투데이, 무단전재 및 재배포 금지>